University of Parma

962 yılına dayanan köklü bir devlet üniversitesi olan Università degli Studi di Parma (UniPR), Avrupa'nın en eski üniversitelerinden biridir. Parma şehri, dünyaca ünlü gastronomi mirasının (Prosciutto di Parma PDO, Parmigiano-Reggiano PDO, Culatello, Felino Salami) kalbinde yer alır ve UniPR bu mirası bilimsel temellere oturtan Gıda Bilimleri programlarıyla doğrudan ilişkilidir. UNESCO Yaratıcı Gastronomi Şehri ünvanı taşıyan Parma; Barilla, Nestlé Parma, Mutti (domates), Chiesi Farmaceutici ve Cremonini gibi küresel gıda ve ilaç devlerinin merkezidir. Üniversite, Avrupa'nın en büyük gıda araştırma parkı olan SSICA (Stazione Sperimentale per l'Industria delle Conserve Alimentari) ile sıkı işbirliği içindedir. Parma, İtalya'nın en yüksek yaşam kalitesine sahip şehirlerinden biri olup öğrenci kira maliyetleri Bologna veya Milan'ın yaklaşık yarısıdır.